热收缩膜在生鲜肉类市场所起到的重要作用：

　　① 可以保持水分，防止鲜肉水分的流失和色泽的深暗；
　　②可以阻隔氧气，抑制好氧菌的繁殖；
　　③ 真空热缩包装后于低温储存(4℃ 以下)，可以抑制厌氧菌的繁殖；
　　④可以阻隔外部细菌的侵入、繁殖，从而保证卫生；
　　⑤ 可以防止脂肪被氧化而产生异味，及脂肪颜色的变化(发黄)；
　　⑥真空包装及低温冷藏能够改善肉的熟化进程，使肉在口感上更鲜嫩多汁；
　　⑦ 可以阻隔氧气，更长时间里保持鲜肉的自然色泽。
 　　热收缩膜包装的*大特性之一是：单元化。借助薄膜超强的缠绕力和回缩性，将产品紧凑地、固定地捆扎成一个单元，使零散小件成为一个整体，即使在不利的环境下产品也无任何松散与分离，度且没有尖锐的边缘和粘性，以免造成损伤。

　　热收缩膜初级保护性：初级保护性提供产品的表面保护，在产品周围形成一个很轻的、保护性外表，从而达到防尘、防油、防潮、防水、防盗的目的。尤为重要的是缠绕膜包装使包装物品均匀受力，避免受力不均对物品造成损伤，这是传统包装方式（捆扎、打包、胶带等包装）无法做到的。压缩固定性：借助缠绕膜拉伸后的回缩力将产品进行缠绕包装，形成一个紧凑的、不占空间的单元整体，使产品各托盘紧密地包裹在一起，可有效地防止运输过程中产品的相互错位与移动，同时可调整的拉伸力可以使硬质产品紧贴，使软质产品紧缩，尤其是在烟草业以及纺织业中有独特的包装效果。
　　热收缩膜成本节约性：利用缠绕膜进行产品包装，可以有效降低使用成本，采用缠绕膜只有原本箱包装的15%左右，热收缩膜的35%左右，纸箱包装的50%左右。同时可以降低工人劳动强度，提高包装效率以及包装档次。